Rum El Dorado 15 Years Old Special Reserve

Il Rum Eldorado Special Reserve invecchiato 15 anni è un distillato di elevata fattura, prodotto dalla miscela di rum dai 15 ai 25 anni, all’interno di botti di rovere. Prima di essere miscelati i lotti vengono distillati in 4 alambicchi, di cui uno con doppio strato in legno Pourt Mourant, uno in legno Versailles e due alambicchi Enmore e Diamond Coffey. La sua provenienza, la contea di Demerara in Guyana, nel Venezuela meridionale, arricchisce il Rum Eldorado Special Reserve invecchiato 15 anni di profumi e sapori decisi e complessi. La sua struttura rimanda alle foreste pluviali tropicali e alla ricchezza dei terreni. In questa terra la produzione di rum parte già dal lontano 1600.

Descrizione

El Dorado Special Reserva 15 Años occupa un’altissima posizione nella classifica dei Rum. Per la sua qualità venne premiato nel 1998 dall’International Wine and Spirit Competition of London come miglior rum del mondo. Prestigio confermato anche nel 1999, 2000 e 2001 fino al 2002 e 2003, in cui vinse la medaglia d’oro all’International Rum Festival, nella categoria dei Super Premium. È un “blend” di rum invecchiati specialmente selezionati, dove il più antico ha riposato 25 anni, miscelato alla perfezione dai maestri distillatori della distilleria, ed invecchiato in botti di rovere. Attraente, ricco di sfumature, con un complesso ventaglio di aromi setosi, di zuccheri raffinati e di banana. Un’entrata setosa presenta un sapore moderato, con un corpo intenso di caramello, asciutto, pieno di note di frutti tropicali circondati da caldo alcol, con un retrogusto fermo e soave di spezie e di rovere. Simile ad uno Scotch, con toni di mandorle, è proporzionato e adatto ad una lunga degustazione.

Gradazione: 43%

Informazioni aggiuntive
Formato

70 CL

Provenienza

Guyana

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