CARATTERISTICHE
| W | 140 – 180 |
| P/L | 0,45 – 0,60 |
| ASSORBIMENTO | 53% max |
| STABILITA’ | 2 min ± 1 |
| PROTEINE | 11% min |
Bongiovanni “Il Molino di Torino” Piazza Carlina – La Frolla
Farina di grano tenero tipo “0” per dolci. Per tutti gli impasti di frolla classica, sabbiata o montata.
Descrizione
Informazioni aggiuntive
| Formato | 25 KG |
|---|---|
| Provenienza | Italia |
| Tipologia | Per Dolci |
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