CARATTERISTICHE
| W | 330 – 350 |
| P/L | 0,50 – 0,70 |
| ASSORBIMENTO | 60% max |
| STABILITA’ | 17 minuti ± 1 |
| PROTEINE | 14% min |
Bongiovanni “Il Molino di Torino” Piazza Castello – La Croissant
Farina di grano tenero tipo “0” per dolci. Per tutte le preparazioni d viennoiserie e piccoli lievitati di pasticceria.
Descrizione
Informazioni aggiuntive
| Formato | 25 KG |
|---|---|
| Provenienza | Italia |
| Tipologia | Per Dolci |
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