Calvados Pays d’Auge Christian Drouin Coeur De Lion

Nella storia di Christian Drouin senior, nulla lasciava trasparire che avrebbe fatto carriera nel settore dei liquori e dei distillati. Nulla a parte il suo gusto per il buon cibo e per i buoni vini. Quando acquistò una fattoria a Gonneville, decise di usare gli alberi di mele per produrre Calvados. Il suo obiettivo era semplice: produrre un liquore di alto livello, il migliore. Oggi la terza generazione di Drouin è al lavoro. Era esattamente il 1960, quando per l’appunto Christian Drouin, acquistò la tenuta di Fiefs Saint Anne. L’intento di Christian Drouin era quello di arrivare a produrre uno dei migliori Calvados della Regione dell’Auge, e quindi di contribuire ad attribuirgli, sia in Francia che all’estero, il posto che merita, quello di una grande acquavite di fama internazionale. Nel 1969 il figlio di Christian Drouin si unisce alla società per gestire la distilleria. Dieci anni dopo inizia la prima commercializzazione dei loro Calvados. Sul finire del secolo scorso, nel 1992 per l’esattezza, i Drouin decidono di trasferire gli impianti nei locali di un antico maneggio situato a Coudray Rabut, presso Pont-l’Evêque, ribattezzandolo con il nome di tenuta “”Cœur de Lion””.