La distilleria Lecompte è una della più antiche e tradizionali maison di Calvados, fondata nel lontano 1923 dal commerciante Alexandre Lecompte. Oggi la maison consiste in una piccola fattoria nel cuore del Pays d’Auge, immersa tra quei frutteti da cui nascono le migliori mele di tutta la regione. Nelle 8 cantine sotterranee riposano circa 800 piccole botti di rovere, dove riposano e maturano i Calvados. Lecomptè è un produttore artigianale, i suoi strumenti sono due alambicchi da 25 ettolitri e botti di quercia da 200-400 litri. Forte di un’esperienza di oltre un quarto di secolo, il maître Richard Prével lavora per conferire ad ogni distillato una personalità e della caratteristiche uniche, ma soprattutto l’antico gusto della tradizione. L’obiettivo è semplice, anche se realizzarlo è difficilissimo e richiede grande maestria, talento e ispirazione artistica: raggiungere l’equilibrio aromatico perfetto.
Il Calvados Lecompte Pays d’Auge si annuncia all’occhio con un colore giallo dorato. Sottile e raffinato l’insieme dei profumi che si sviluppano al naso, dove le note di frutta matura, soprattutto le mele, si alternano a tocchi terziari in cui è la vaniglia a presentarsi con più intensità. Entra in bocca con un sorso di media struttura, caratterizzato da un gusto fruttato, snello e dinamico, in cui la vaniglia già avvertita al naso si alterna a un sapore leggermente più legnoso.
Gradazione: 40%
| Formato | 70 CL |
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| Provenienza | Francia |
