Cognac Camus Grand VSOP

Camus è stata fondata nel 1863 da Jean-Baptiste Camus, un viticoltore e distillatore che ha venduto il suo spirito a varie case di cognac. Per fondare la sua casa (La Grande Marque) iniziò riunendo diversi viticoltori per garantire un migliore controllo sulla produzione e sulla qualità del cognac. Andò rapidamente oltre questo approccio, acquistando azioni dai suoi soci e ribattezzando la casa “Camus La Grande Marque”. Nel 1894 fu affiancato dal figlio maggiore Edmond, che divenne capo cantina, poi da un altro figlio, Gaston, che sviluppò il mercato dell’esportazione. Il cognac Camus è stato esportato fin dall’inizio, in particolare nel Regno Unito. Gaston allargò questa attività fino alla Russia e il marchio divenne fornitore ufficiale della Corte dello Zar Nicola II. Questo lavoro è stato continuato da Michel Camus, che entra in azienda nel 1932 e mantiene il legame con la Russia, divenuta poi URSS, attraverso un contratto di import-export firmato nel 1959. Avvia anche vendite negli aeroporti e realizza decanter in porcellana e cristallo. Suo figlio Jean-Michel ha sviluppato con successo l’azienda in Asia, in particolare in Giappone. Oggi, Camus rimane una casa a conduzione familiare il cui successo continua a crescere.

Descrizione

Caratterizzato nella sua miscela da alcune delle migliori acquaviti di Borderies Cru, questo VSOP si distingue per l’alto livello di terpenoli, che si traduce in profumi ineguagliabili di fiori. È un cognac intensamente aromatico, il cui profilo floreale e fruttato con note di rovere, spezie e vaniglia derivano da un’attenta selezione delle acquaviti che riflettono i sapori per eccellenza del Terroir, alcuni dei quali provenienti dai rinomati Cru di Borderies. Tutte le botti utilizzate per l’invecchiamento sono esclusivamente a grana fine e povere di tannini, grazie al particolare processo di “French Light Toasting”, che permette di bilanciare la legnosità con i sapori freschi. Questo Cognac mostra un’elegante colore dorato con sfumature ambrate. Al naso rivela un perfetto equilibrio tra tannini preziosi e note fresche di frutti tropicali, seguito da generosi toni floreali. Al palato risuona con sontuose note fruttate accompagnate da accenti di spezie e vaniglia.

Gradazione: 40%

Informazioni aggiuntive
Formato

70 CL

Provenienza

Francia

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