Il Giulio Ferrari Collezione Nasce solo nelle annate perfette, da un vigneto di montagna unico quale quello del Maso di Pianizza, per vincere la sfida del tempo e portare ancora più in alto il vertice assoluto delle bollicine italiane. Bouquet straordinariamente complesso, ampio e ricco. Si apre con percezioni di lievito, note floreali e di frutta tropicale che evolvono armoniosamente verso aromi terziari di agrumi, frutta secca, miele di acacia, cioccolato bianco, incenso e spezie, sostenuti da una spiccata mineralità. In bocca conferma la personalità estremamente complessa e la grande eleganza. Si allarga progressivamente in una pienezza che conquista e che ben si fonde con la freschezza che la sorregge. Vitalità e suadenza in perfetto equilibrio conducono a un finale di stupefacente persistenza.
Uvaggio: 100% Chardonnay
Gradazione: 12.5%