Louis Roederer Cristal Rosé 2002

Una delle ultime cantine della regione francese dello Champagne a essere ancora di proprietà della stessa famiglia che l’ha fondata, nel lontano 1776 a Reims, è quella di Louis Roederer. La cantina ha ottenuto il suo attuale nome nel 1883, quando proprio Louis Roederer ha ereditato l’azienda dallo zio, rimodellandola a sua immagine e somiglianza. Mentre altri acquistavano l’uva, Louis ha puntato tutto sul lavoro in vigna, comprando i migliori appezzamenti vitati, convinto fino in fondo che la quintessenza di un grande vino risiedesse nella terra, e di conseguenza tracciando il destino della Maison che da allora porterà il suo nome. La cantina Roederer vanta una proprietà di quasi 240 ettari, suddivisi tra i tre migliori cru della Champagne, situati nei villaggi di Montagne de Reims, Côtes des Blancs, e Vallée de la Marne, da cui provengono le uve ideali per i suoi eleganti e bilanciati vini. Questi due elementi, l’organizzazione familiare e la qualità dei crus, permettono all’azienda di migliorare costantemente la qualità delle uve di pinot noir, pinot meunier e chardonnay, puntando sempre all’eccellenza nei propri prodotti. La cantina Louis Roederer è poi anche famosa per aver inventato il Cristal. L’invenzione è arrivata per soddisfare le richieste degli zar russi Nicola I e Alessandro II, grandi amanti della Maison e desiderosi di ricevere un rifornimento di Champagne in bottiglie di puro cristallo. Il blend diventò in pochissimo tempo la bandiera della cantina grazie alla sua straordinaria finezza ed eleganza, contribuendo in questa maniera a creare quello che è il mito odierno di Louis Roederer nel mondo.

 

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Descrizione

Lo Champagne Cristal Rosé è la variante rosé della cuvée Cristal ad opera della Maison Roederer, per elaborare questo champagne pregiato l’azienda ha sviluppato un metodo unico, “l’infusione” che permette di estrarre la parte succosa e matura del Pinot Noir e preservarne al contempo la freschezza. Una parte dei succhi di Chardonnay viene colata in una macerazione di Pinot Noir per fermentare insieme e permetterne l’integrazione perfetta. Nel calice il Cristal Rosé si presenta di colore rosa brillante con qualche riflesso salmonato, le bollicine sono fini e molto persistenti. Il naso è elegante e complesso con piccoli frutti di bosco, amarena, petali di fiori, ribes selvatico e fragoline di bosco. In bocca è succoso e corposo, un vortice di sapori, potente ed intenso, ricco e fresco completato da note di nocciola e da una sensazione di talco, quasi oleosa, che contraddistingue i grandissimi Pinot noir. Il finale, contraddistinto da sensazioni gessose e note acidule, ricorda gli agrumi freschi e canditi.

Uvaggio: 54% Pinot Noir – 46% Chardonnay

Gradazione: 12%

Informazioni aggiuntive
Formato

75 CL

Dosaggio

Brut

Provenienza

Francia

Metodo

Champenoise

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