Montesole – Greco di Tufo DOCG

Dai frutti del decantato vitigno Aminea Gemina degli antichi, giunto a noi con il nome Greco di Tufo, nasce il vino omonimo, il bianco DOCG della Campania più celebrato e conosciuto oltreoceano. L’uva “grieco”, come viene definita nel dialetto locale, matura esclusivamente nei vigneti coltivati in otto piccoli paesi dell’Avellinese, comprendenti Montefusco, luogo dove sorge la cantina. Tutte aree, queste, che per clima, caratteristiche ed esposizioni dei terreni sono naturalmente vocate alla produzione di un vino raffinato e di carattere. Il vitigno impiegato per la sua vinificazione è quello di Greco in purezza al 100%. La provenienza ricade nelle terre con i vigneti selezionati dell’area DOCG Greco di Tufo della provincia di Avellino, in centro Italia. La vendemmia ha inizio intorno alla prima metà di Ottobre, La vinificazione prevede la fermentazione e la macerazione a freddo, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata per almeno 12 giorni. In ultimo l’affinamento affinamento del vino che si estende per 3 mesi in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, almeno 1 mese in bottiglia.

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Descrizione

Questo vino si presenta di colore giallo paglierino ricco. Il profumo è ampio e floreale, intensa la nota di frutti agrumati come il cedro e il pompelmo ben integrati nella tipica la nota minerale. Il gusto è ampio e avvolgente con un sapore fresco, secco e armonico.

Vitigni: Greco 100%

Gradazione: 12.5%

Informazioni aggiuntive
Formato

75 CL

Provenienza

Italia – Campania

Tipologia

Bianco

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