Shiitake Antipasto – Greci

I funghi di varietà shiitake, interi, in olio di girasole, sono preparati seguendo la ricetta classica: sono scottati in acqua e aceto, ed insaporiti con alloro e chiodi di garofano. La consistenza soda la pezzatura media e l’aspetto compatto e lucido rendono il prodotto piacevole alla vista ed ideale per comporre antipasti, arricchire insalate, piatti da buffet, carpacci e accompagnare aperitivi.