Oggi il canadian whisky è ottenuto con lo stesso accurato mix, rimasto intatto negli anni; la distilleria parte da una materia prima di segale, mais ed orzo, da produzione prevalentemente propria (circa l’80%), da un territorio come quello di Manitoba, dove le temperature medie sono costantemente sotto lo zero. Il whisky nasce da una miscela di cinque diverse ricette e dodici colonne di distillazione, per essere poi invecchiato in botti di rovere nuove o usate. Il Crown Royal Whisky ha un brillante colore dorato antico, profumi di biscotti dolci, caramello, sciroppo d’acero, menta fresca e spezie, con un palato che risulta particolarmente morbido, con un retrogusto fruttato ed un finale tendente al vanigliato. Da gustare liscio, magari accompagnandolo con del cioccolato con nocciole.
Gradazione: 40%