Whisky Glen Keith 10 Years Old

Glen Keith è una distilleria relativamente moderna e dalla storia particolare, costruita nel 1957 da Chivas Brothers, che dal 2001 fa parte del gruppo Pernod Ricard, a Keith nel Moray.
Al momento dell’apertura, era la prima nuova distilleria costruita nello Speyside dopo la grande crisi del Whisky del 1898. La Glen Keith Distillery è caratterizzata per la capacità di innovare, complice anche la giovane età. All’inizio, infatti, aveva tre alambicchi dedicati alla tripla distillazione, ai quali se ne aggiunsero altri due nel 1970, quando la produzione fu commutata alla doppia distillazione. A questo si aggiungeva la novità dell’utilizzo del gas per gli alambicchi. Il Single Malt prodotto era componente importante per i Blended Chivas Regal, Passport e 100 Pipers, ma la Chivas Brothers lo usò anche per esperimenti innovativi come lo sviluppo di lieviti propri. La distilleria Glen Keith negli anni ’90 iniziò a imbottigliare anche in proprio il Single Malt, con un imbottigliamento del 1983, a cui segui il 10 anni. Nel desiderio di esplorare e innovare rilasciò per qualche anno anche dei Single Malt sotto il nome di Glenisla e di Craigduff, che si caratterizzavano per il fatto di essere dei “peated”, torbati, a differenza dello stile abituale dello Speyside. La Glen Keith cessò di operare nel 1999 ma, a partire dal 2012, sono iniziati dei profondi lavori di ristrutturazione che hanno portato alla riapertura dell’azienda nel giugno del 2013, con l’obiettivo di produrre 6 milioni di litri di distillato, in gran parte dedicato al blending per Chivas Brothers.

Descrizione

Imbottigliato dalla Signatory Vintage, è un distillato a cui concedersi, piacevolmente, più e più volte. Conciliante e sinuoso, è una vera e propria carezza per il palato. Si presenta di colore scarico e naso intenso, segnato da note di mele al forno, cannella e caramello. Al palato è avvolgente e morbido; si distinguono poi cenni di zenzero e pepe nero. Lungamente persistente.

Gradazione: 43%

Informazioni aggiuntive
Formato

70 CL

Provenienza

Scozia

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