L’assenzio Xenta, dal caratteristico colore verde smeraldo, nasce dalla sapiente miscelazione di estratti naturali di artemisia e altre erbe e bacche selvatiche che, grazie all’efficacia dei loro principi attivi, gli donano un sapore delizioso ed un aroma delicato e inconfondibile con un fresco ricordo di anice e menta. Ha un profumo speziato con predominanza di anice e sentori di bacche selvatiche ed erba fresca. Amaro è il tradizionale assenzio, ottenuto dall’infusione di foglie di artemisia absinthum e miscelato con anice e coriandolo. L’elisir ottenuto viene poi accuratamente filtrato per ottenere il colore verde inconfondibile e la straordinaria ed esclusiva limpidezza. Il rituale di consumo prevede l’uso del tipico cucchiaino forato: vi si appoggia una zolletta di zucchero imbevuta di Xenta, cui si dà fuoco, per ottenere la caramellizzazione. Si versa poi l’assenzio nel bicchiere conico, attraverso il cucchiaino. Sempre attraverso la zolletta si aggiunge poi dell’acqua che, così dolcificata, diluisce Xenta esaltandone il gusto e diminuendone la gradazione (si consiglia un rapporto 1:4 tra Xenta e acqua). Ideale per la preparazione di molti cocktails, grazie al sapore delicato e all’estrema versatilità; si abbina elegantemente con una grande varietà di ingredienti come vodka, gin, rum, tequila, sambuca.
Gradazione: 70%