CARATTERISTICHE
| W | 290 ± 310 |
| P/L | / |
| ASSORBIMENTO | 58% min |
| STABILITA’ | 10 min |
| PROTEINE | 13.5% min |
Bongiovanni Antiqua Essenza di Segale
MISCELA DI FARINA DI GRANO TENERO TIPO 1, FARINA DI SEGALE INTEGRALE, FARINA DI GRANO SARACENO INTEGRALE.
Dolcezza e carattere della segale, colore scuro e gusto leguminoso del grano saraceno. Essenza di Segale è il ricercato blend che preserva tutte le sfumature organolettiche di questi due cereali, unendole alla praticità della farina Antiqua tipo 1.
Descrizione
Informazioni aggiuntive
| Formato | 10 KG |
|---|---|
| Provenienza | Italia |
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