Si presenta di colore giallo dorato brillante con riflessi smeraldo, estremamente erbaceo e fresco al naso, si evidenziano note aromatiche di ginepro, basilico, timo, resina e limone. Pulito e vibrante al palato, con i sentori dolci che si uniscono a quelli piccanti è seguito da un floreale richiamo di violetta e camomilla. Fresco e mentolato il finale. Se ne consiglia la consumazione a temperatura molto fredda. Tradizionalmente considerato come digestivo dopo cena, ma sempre di più utilizzato anche come ingrediente di spicco in miscelazione.
Gradazione: 45%