Il Perlage è fine e molto persistente, al naso si presenta mediamente evoluto, fine ed elegante. Si distinguono il tipico sentore di crosta di pane ed il cassis. In bocca è secco con una piacevole persistenza aromatica e buona morbidezza, è lo spumante classico per antonomasia. Aperitivo ideale, può essere accostato a parecchie preparazioni, essenzialmente a base di pesce e crostacei. Ottimo con risotti ai frutti di mare o al nero di seppia. Tra i secondi piatti, grigliate e fritture di mare. E’ il bicchiere ideale da bere anche fuori pasto.
Fratelli Massara – Pinot Nero Vinificato Bianco
L’azienda Agricola Fattoria F.lli Massara ha avviato la sua attività nel XIX secolo (1835) e, da subito, si è prefissata un obiettivo chiaro: offrire al consumatore un prodotto genuino e pregiata qualità. I vigneti, siti nel comune di Broni, Pietra de’ Giorgi, Redavalle e Santa Giuletta, occupano complessivi 15 HA delle migliori zone della prima fascia collinare, vocate per la produzione di Pinot nero, Riesling italico, Moscato, Bonarda, Barbera, Sangue di Giuda e Cabernet Sauvignon. Dalle uve, giunte a maturazione in condizioni ideali, si ricavano, con tecnologia tradizionale e moderne attrezzature, eccellenti vini D.O.C e IGT provincia Pavia, apprezzati non solo dai consumatori più esigenti, ma anche dagli intenditori. La validità dell’azienda è testimoniata da vari riconoscimenti.
Informazioni aggiuntive
| Dosaggio | Brut |
|---|---|
| Formato | 75 CL |
| Metodo | Classico |
| Provenienza | Italia – Lombardia |
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