Il vino presenta un colore rosa salomone più o meno carico, il perlage è fine e molto persistente. Al naso è fruttato, elegante e mediamente evoluto con sentori tipici di crosta di pane, di rosa canina e di mela matura. In bocca è piacevolmente morbido, fresco, con una buona persistenza e struttura. Ideale come aperitivo in abbinamento a salumi, trova un ottimo connubio con primi piatti a base di pesce, grigliate e fritture di mare e di terra.