Keesmann Brau Herren Pils

Il birrificio, fondato nel 1867 da George Keesmann, è tuttora gestito dai discendenti Sabine e Stephan e ancora ubicato nell’originaria sede di Bamberga, in Wunderburg Strasse. La produzione annua al momento si attesta intorno ai 16.000 ettolitri, dei quali circa il 90% di Herren Pils, che nell’opinione di molti abitanti della città sarebbe la miglior Pils della zona.

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Descrizione

Colore giallo, quasi paglierino molto limpido con denso cappello di schiuma pannosa, molto persistente. Il naso è delicato e fragrante, con freschi aromi di camomilla, fiori e lieviti che insieme a note di cereali riporta la mente a profumi di crosta di pane appena sfornato, con una parvenza di dolcezza vegetale. La stessa fragranza si ritrova al palato, perfettamente aggraziata, con un accenno di malti croccanti, fieno, miele ed ancora una volta cereali e crosta di pane.

Punto d’amaro: 31 IBU

Gradazione: 4.6%

Informazioni aggiuntive
Fermentazione

Bassa

Formato

30 LT

Provenienza

Germania

Stile

Pils

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