Giallo dorato pieno, brillante, con un perlage sottile ed incessante. Al naso ci rivela subito la sua eleganza con fragranze di frutta esotica, pompelmo, pesca, melone seguiti da cenni di caramello. In bocca è concentrato, donandoci quasi un senso di cremosità, equilibrato da un piacevole nerbo acido-sapido che ne completa la tessitura. Persistente il finale che riporta sentori di frutta, quasi in caramella, seguiti dalla nota minerale che ne esalta la sapidità. Da servire in un ballon flûte, è ideale anche per la preparazione di freschi cocktails estivi.
Uvaggio: Dal 40% al 50% Pinot nero, dal 30% al 40% Meunier, dal 10% al 20% Chardonnay.
Gradazione: 12%