Stone Brewing è un birrificio con sede a Escondido in California, Stati Uniti d’America. Fondata nel 1996 a San Marcos, ad oggi è il nono più grande produttore di birra artigianale negli Stati Uniti secondo la “United States Brewers Association” ed è inoltre noto per essere uno dei birrifici maggiormente impegnati nell’ecologia. Dal 2016, oltre che negli USA, Stone Brewing ha aperto anche una sede europea a Berlino, producendo esclusivamente fusti e lattine. Il birrificio, noto per le sue birre audaci e creative, mantiene il suo approccio innovativo sotto il punto di vista del packaging, mettendo la qualità delle sue birre e la responsabilità ambientale in prima linea, non solo nella produzione americana ma anche nella sua nuova produzione europea. La ricerca dell’alta qualità e della freschezza del prodotto che producono, sono il fulcro della loro attività.
Prodotta con i luppoli Magnum, Chinook e Centennial Stone IPA è una delle birre più vendute negli Stai Uniti. Aroma e struttura imponente. Dal colore dorato, al naso l’aroma è un esplosione di luppolo con le sue note agrumate e resinose che lasciano spazio anche ad una piacevole componente maltata in sottofondo. Estremamente rinfrescante, retrogusto piacevolmente amaro.
Punto d’amaro:
Gradazione: 6.9%
| Fermentazione | Alta |
|---|---|
| Formato | 35.5 CL |
| Provenienza | USA |
| Stile | India Pale Ale |
