Thomas Henry Tonic Water

Farmacista del ‘700, Thomas Henry amava sperimentare, nel retro della sua bottega e sembra proprio che a lui si debba l’invenzione dell’acqua tonica così come la conosciamo oggi. Grazie a Thomas Henry, la cui tonica si vedeva già in giro per Manchester nel 1773, è iniziata una nuova era della cultura del bar che ha guidato i baristi fino ad oggi. Oggi Thomas Henry offre una gamma di prodotti studiati apposta per un utilizzo “stand alone ” e in “miscelazione premium”. La Tonic Water di Thomas Henry viene ottenuta con un elevato contenuto di chinino e con lievi aromi floreali di agrumi che rendono questa tonica molto amara ma non invadente, anzi, rinfrescante e dissetante. Si abbina perfettamente con ogni gin, in particolare gin delicati, fruttati e speziati. Ma è anche ottimo mescolato con rum o vodka.