Uiltje Mind Your Step II

La mission di Uiltje è una sola e ben chiara: produrre grandi birre e renderle disponibili super fresche! Di base ad Haarlem, pochi chilometri a ovest di Amsterdam, il birrificio è famoso per l’uso in quantità al limite della legalità di luppoli e per le sue grafiche sempre alla moda e facilmente riconoscibili. Le birre “core range” sono studiate per soddisfare tutti i gusti affiancate poi ogni mese da birre speciali in cui tutta la fantasia del birrificio viene concentrata in bellissime lattine.

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Descrizione

Una delle straordinarie birre di Uiltje (e ce ne sono molte) Mind Your Step è una Imperial Stout con un impressionante 14% di alcool e un sapore altrettanto impressionante. Ora, questa classica nera è stata ripensata con uno dei più famosi dolci olandesi, gli stropwafels – cialde con caramello – aggiungendo una nota di caramello dolce al ricco caffè moka e tostate praline. Nero spesso e profondo, il corpo vellutato nasconde una maggiore dolcezza, con malti scuri tostati e frutti maturi che insieme portano questa bellezza agrodolce ad un finale naturalmente dolce e alcolico.

Punto d’amaro: 70 IBU

Gradazione: 14.5%

Informazioni aggiuntive
Fermentazione

Alta

Formato

33 CL

Provenienza

Olanda

Stile

Stout

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