La mission di Uiltje è una sola e ben chiara: produrre grandi birre e renderle disponibili super fresche! Di base ad Haarlem, pochi chilometri a ovest di Amsterdam, il birrificio è famoso per l’uso in quantità al limite della legalità di luppoli e per le sue grafiche sempre alla moda e facilmente riconoscibili. Le birre “core range” sono studiate per soddisfare tutti i gusti affiancate poi ogni mese da birre speciali in cui tutta la fantasia del birrificio viene concentrata in bellissime lattine.
Realizzata per celebrare il quinto compleanno di Beer Temple di Amsterdam, Big Fat 5 è una Imperial Double IPA dal carattere luppolato e deciso. Dal colore dorato vien prodotta con i luppoli Amarillo, Columbus, Simcoe, Citra e Chinook, che ne caratterizzano i sentori, conferendo sia al naso che al palato intense e pungenti note amare, sentori erbacei e di frutta tropicale. Bevuta amara e robusta.
Punto d’amaro: 75 IBU
Gradazione: 8%
| Fermentazione | Alta |
|---|---|
| Formato | 33 CL |
| Provenienza | Olanda |
| Stile | Double India Pale Ale |
