Il birrificio é stato fondato nel 2012 a Salford (Manchester), da Richard Garner, da sempre appassionato estimatore di birre artigianali. L’obiettivo del birrificio é di poter offrire le migliori birre possibili pur senza glutine: birre che possono essere apprezzate da chiunque, anche da chi non ha problemi di celiachia. La linea di First Chop, prevede diversi stili, dalle piú dissetanti Session Ipa, alle Golden Ale, no alle Ipa ed a una Pale Ale con l’aggiunta di mango per arrivare ad una piú classica Oatmeal Stout.
Color oro chiaro. Il luppolo Saaz conferisce riminiscenze della classica lager ma con il deciso e imponente gusto della Ale artigianale, grazie all’aggiunta di luppoli Galaxy e Columbus. Ha gusto di malti chiari e una gradevole delicata luppolatura, con un accento di frutta, dato dai luppoli australiani che danno a questa Blond Ale molto più carattere di quanto ci si potrebbe aspettare da una birra con solo 3,5% di alcool.
Punto d’amaro: nd
Gradazione: 3.5%
| Fermentazione | Alta |
|---|---|
| Formato | 33 CL |
| Provenienza | Gran Bretagna |
| Stile | Blond Ale |
